走進德國的茶飲文化

德國人對於飲品的選擇頗具特色,尤其是在花果茶方面。他們對花茶情有獨鍾,並且在本地生產許多花茶。然而,德國的花茶與我們所熟悉的花茶有著顯著的不同。

在許多文化中,花茶通常是以綠茶、紅茶或烏龍茶為基底,並加入茉莉花、玫瑰等鮮花,經過特殊工藝製作而成。而在德國,花茶的成分主要是各種花瓣,搭配乾燥的蘋果或山楂等水果。因此,雖然名為花茶,實際上卻是「有花無茶」。

德國人在享用花果茶時,喜歡添加冰糖,這樣可以平衡花瓣所帶來的酸澀口感,使飲品更加柔和可口。這種獨特的飲用習慣,充分展現了德國人對於飲品風味的精緻追求。

德國花果茶全球品質最高

德國的花果茶以其卓越的品質而聞名於世,這主要源於其獨特的製作工藝。


首先,將花瓣和水果切碎,然後進行一個萃取過程,提取出糖分和微量元素。隨後,這些成分會被烘乾,以保持其精華。在烘乾的最後階段,使用特殊噴槍將萃取的營養成分重新噴灑回茶中,這樣可以最大程度地保留養分,實現零流失。

此外,德國的花果茶在最後階段會添加一些香精,但這些香精並非來自工業合成,而是通過天然花果的萃取工藝而得,確保了飲品的天然風味與品質。這種精緻的製作方式,使得德國花果茶在全球範圍內獲得了極高的評價。